抹茶のクッキー
米粉と抹茶のスノウキューブ。
米粉のクッキーってあんまりダレないから、ちょっとおっきめのキューブ型に焼いてみました。したら見た目よくお餅と間違えられます(笑 あずきも入ってるし。
飲んでもおいしいお抹茶をいっぱい使って。とっても人気者になったのでうれしく思います^^
大好きなキャラメルマーブルシフォン。
マーブルにした方がキャラメル風味が引き立つと気づかせていただき、以来キャラメルはマーブルが定番に。
シフォンケーキって手でちぎってパクパク食べるのが、なんだか一番おいしく感じてしまう・・。
おまけ。久っ々に焼いたバケット・・・。
お見苦しい断面ですが(汗)記録で^^; 加水66% やっぱすんごい扱いやすいわ~。
根拠なく『なんか今回いけそうや~ん』と思ったんだけどね。 クープはなぜか6本も入れ。 開かず(笑
これでもわりかし軽く焼きあがったとは思いましたとさ。
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